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“月光”是河北农业大学新选育的优良鲜食枣品种，具有极早熟、耐寒、品质优良等特点。2005年该品种通过河北省林木良种审定委员会的品种审定。审定编号：冀S-SV-ZJ-026-2005。
特征特性:
果实两头尖，近橄榄形，单果重10g左右，可食率96.8%，含可溶性固形物23.9%，可溶性糖20.10%，富含磷、铁、钙、锌等矿质元素。果皮红色，果面光滑，果皮薄，果肉质地细脆，汁液多，酸甜适口，风味浓。果实成熟期遇雨裂果较轻。果核小，单核重0.27g，长梭形。含仁率为66%，种仁饱满。
树体干性较强，树形为自然圆头形，树势中等，树姿半开张。丰产性强，在不施肥和人工灌溉的山地旱薄枣园，4年生月光枣平均株产5.0kg；6年生平均株产10.7 kg；8年生平均株产18.3 kg；10年生平均株产23.0 kg。肥水条件较好、管理水平一般的4年生月光枣平均株产可达8.2kg。
适应性强，耐瘠薄，尤其抗寒性突出，此外，枝条稀疏、托叶刺不发达、便于管理，尤其适合设施栽培。普通塑料大棚栽培的月光枣栽后第二年可株产700g，果实提前20天上市。
在河北保定满城，一般4月上旬萌动，6月上中旬进入盛花期， 8月中下旬果实成熟。果实发育期80d左右，属极早熟类型。